Snitel Milanez
10 Portii

Mod de preparare

Cotletul de porc se taie in 20 de bucati egale, apoi se bat (dupa preferinta) cu ciocanul pentru snitele. Ouale se bat cu putina apa, salata verde se spala frunza cu frunza. Rosiile se spala si se taie pe jumatate.
Carnea se trece prin ou, iar apoi prin FUCHS Fix Pane si se prajeste in uleiul incins (nu prea rau). Dupa ce s-a prajit snitelul se aseaza pe un pat din salata verde, iar peste snitele se presara parmezan ras, bucatile de rosii se aseaza peste snitele.

Ingrediente
cotlet de porc fara os(1500g)
2 oua
FUCHS Fix Pane(2 picuri)
parmezan ras (150g)
salata verde(1 buc)
rosii chery(400g)
ulei de floarea soarelui(300g)